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Pastel de verduras
07 Apr 20 - 07:45
Pastel de verduras y atún.Un plato energético,saludable y fácil de preparar.Fuente de carbohidratos proteínas y grasas saludables .Un plato ideal para esta época del año:Primavera.En Medicina China ,hablamos de de elemento madera, en esta época del año.Asociada al hígado y la vesícula biliar,nos invita a desintoxicar estos órganos y también tonificarlos para su correcto funcionamiento.
Tanto fisiológicamente como energéticamente.Las verduras son nuestras mejores aliadas para ello.La forma de cocinar al horno,nos permitirá esa transformación del frío al calor que simboliza está estación del año.Que mejor forma de alimentar tú Chi interior.
Ingredientes: calabacín,calabaza,tomate maduro,atún natural,2huevos y orégano.
Para el gratinado:queso de cabra,semillas de lino y sésamo.
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